عسل سیاه

 

ارزش تغذیه ای عسل سیاه

کالری	۹۷۷ (۴۰۹۱ کیلوگرم) = 49٪
کربوهیدرات	۹۷۴ (۴۰۷۸ کیلوگرم)
چربی	۲.۸ (۱۱.۷ کیلو گرم)
قند	۱۸۷ گرم

مقادیر فوق مربوط به یک فنجان عسل سیاه (۳۳۷ گرم) می باشد.

 

خواص عسل سیاه

۱. آنتی اکسیدان:

تحقیقات و مطالعات نشان داده اند که در مقایسه با شکر تصفیه شده، شربت ذرت، شکر خام نیشکر و سایر شیرینی ها، عسل سیاه بیشترین مقدار آنتی اکسیدان را دارد. این آنتی اکسیدان ها از بدن در برابر سرطان، اختلالات قلب و سایر بیماری ها محافظت می کنند.

۲. عادت ماهانه:

عسل سیاه منبع خوبی برای آهن است. بنابراین در طول دوره ماهانه که زنان در معرض خطر کمبود آهن هستند، بسیار موثر است.

۳. چاقی:

پلی فنل های موجود در عسل سیاه دارای اثرات آنتی اکسیدانی هستند که در کاهش چاقی و کنترل وزن موثرند.

۴. سلامت استخوان:

این عسل منبع خوبی از کلسیم است که نقش مهمی در حفظ سلامت استخوان و دندان ها ایفا می کند.

۵. روماتیسم:

عسل سیاه به طور موثری در آماده سازی داروهای درمان روماتیسم و ​اعصاب استفاده میشود.

۶. سردرد و خستگی:

عسل سیاه منبع خوبی از مواد معدنی و ویتامین های مختلف مانند ویتامین B6، B12 و اسید پانتوتنیک است که کمبود این ویتامین ها می تواند باعث سردرد، آسم، خستگی و استرس شود.

 

۷. مراقبت از مو:

عسل سیاه رشد سالم موها را تقویت، نرم و مرطوب می کند، همچنین  از سفید شدن زودرس آن جلوگیری میکند.

۸. مفید برای بیماران دیابتی:

به دلیل محتوای بالای ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها و توانایی آن در کاهش قند خون به سطح طبیعی آن، بهتر است روزانه عسل سیاه بخورید، مخصوصا برای افراد دیابتی به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه

۹. سرطان:

علاوه بر بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی، این عسل حاوی سلنیوم هم هست که برای درمان سرطان مفید است.

۱۰. درمان پوست:

غنی بودن از آنتی اکسیدان این عسل، آن را به درمانی موضعی عالی برای پوست شما تبدیل می کند، زیرا معایب پوست را درمان و بازسازی سلول های جدید پوست را تقویت می کند.